Японская философия вкуса
Мифология суши: символы и значения в японской культуре
Адаптация традиционных рецептов суши к вкусовым предпочтениям различных культур Суши – это не просто блюдо, это целая культура, история и философия, зародившаяся в Японии.
SushiLand.ru